Hrana bogata kalijumom

Kalijum je veoma važan nutrijent za držanje tečnosti i elektrolita u telu pod kontrolom. Nedostatak kalijuma može uzrokovati umor, visok krvni pritisak, nervoza itd.

Ovaj mineral štiti krvne žile od oksidativnog oštećenja i održava ih elastičnima. Odrasla osoba treba da konzumira cca 4.700 miligrama kalijuma dnevno. Čak je i prekomjerna konzumacija kalija štetna po zdravlje, stoga ga trebate konzumirati umjereno.

Neke od namirnica bogatih kalijumom su::

Patatja e ëmbël – Nga të gjitha ushqimet e njohura për njeriun, slatki krompir je najbolji izvor kalijuma. Jedan batat sadrži cca 700 miligrama kalijuma i samo 131 kalorija. Takođe je bogat vlaknima, beta-karoten i energetski ugljikohidrati. Bez obzira kako ih jedete (kuvano, pržena, kaša itd) Slatki krompir je jedna od najzdravijih i najukusnijih namirnica koje možete jesti.

Salca e domateve – Domatet e freskëta janë të mira, ali sos od paradajza je još bolji izvor kalijuma. 1/4 šolja paradajz sosa sadrži cca 660 miligrama kalijuma. Postoji samo sok od paradajza 400 miligrama kalijuma. tako, ako želite da dodate više kalijuma u svoju prehranu, češće pravite testeninu sa paradajz sosom.

Gjethet e panxharit – Nëse deri më tani i keni hedhur gjethet e panxharit, vreme je da prestanemo. Sadrže cca 650 samo miligrama kalijuma 1/2 od šolje.

Fasulet – Fasulet e bardha janë burimi më i mirë i kaliumit, u poređenju sa drugim tipovima. samo sa 1/2 šalice sadrži cca 600 miligrama kalijuma.

Kosi– 226 grama jogurta sadrži 579 miligrama kalijuma. Ne kupujte voćni jogurt, jer sadrže mnogo šećera, ali u običan jogurt dodajte svježe voće ako želite obogatiti njegov okus.

Kumbullat e thata– Vetëm 3/4 šolja soka od šljive sadrži cca 530 miligrama kalijuma. Suhe šljive takođe pomažu u jačanju kostiju.

Lëngu i karotës – 3/4 šalica svježeg soka od šargarepe sadrži cca 500 mg kalijuma. Pored velike količine kalijuma, šargarepa i ostalo povrće su takođe dobri za oči.

Peshku – Mishi i peshkut përmban gati 500 miligrama kalijuma per 3 razlog. Kalijum nije jedini razlog zašto biste trebali uključiti ribu u svoju ishranu. Studija koju je proveo Univerzitet Harvard pokazala je da redovno konzumiranje morskih plodova (ne one iz konzerve) produžava očekivani životni vijek i smanjuje rizik od smrti od srčanih bolesti 35%.

Kungulli – Përveçse një burim i pasur me vitaminën A dhe fibra, i sa manje od 50 kalorija, Bundeva je takođe bogata kalijumom. Sadrži samo ½ šolje bundeve 448 miligrama kalorija.

Bananet – Kur bëhet fjalë për kaliumin, svi mislimo na banane. Banana srednje veličine sadrži cca 400 miligrama kalijuma.

Qumësht – Qumështi është një burim i shkëlqyer i kaliumit. Jedna šolja mleka sadrži cca 382 miligrama kalijuma.

Lëngu i portokallit – 3/4 šalica svježe iscijeđenog soka od pomorandže sadrži cca 355 miligrama kalijuma. Takođe je odličan izvor kalcijuma, folna kiselina i vitamini grupe B.