Gebackener Kartoffelpüreekäse

Kartoffelpüree ist eines der köstlichsten Lebensmittel, zu dem weder ein Kind noch ein Erwachsener „Nein“ sagen können..

Es kocht leicht und benötigt nur wenige Zutaten.

Cremiges Püree wird mit Salzkartoffeln zubereitet, Salz-, Butter auch mit Milch.

Es passt entweder zu Fleischbällchen oder zu verschiedenen Fleischsorten.

In manchen Fällen, Hausfrauen verwenden auch Babykäse oder 2-3 Löffel Sauerrahm, um dem Püree Weichheit zu verleihen, Vielseitigkeit und guter Geschmack.

Zutaten:

• 1 Esslöffel Butter,
• 2 kg geschälte und gewürfelte Kartoffeln,
• 1 Tasse Vollmilchtee
• Eine halbe Tasse Tee mit zerlassener Butter,
• Ein halber Teelöffel dünn geschnittener Mozzarella-Käse,
• 1 Tasse Tee mit fein gehacktem Parmesankäse,
• Salz und Pfeffer,
• 2 Esslöffel Semmelbrösel.

Vorbereitung:

den Ofen vorheizen auf 200 Rang. Die Pfanne mit einem Esslöffel Butter einfetten und beiseite stellen.

Kochen Sie die Kartoffeln in einem Topf mit kochendem Salzwasser für 15 Minuten bis es weich ist.

Abgießen und wieder in den Topf geben. In einer anderen Schüssel Milch und Butter erhitzen

Dann langsam und gleichmäßig drücken, bis eine dicke cremige Masse entsteht. Milch und Butter dazugeben und das Püree mit einem Holzlöffel verrühren.

Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu und dann Mozzarella und drei Viertel des Parmesankäses beiseite stellen..

Sobald Sie es gut gemischt haben, das Püree in die gefettete Pfanne geben.

Die Oberfläche mit einem Holzlöffel glatt streichen und dann die Semmelbrösel und den restlichen Parmesan darüber streuen..

Die Pfanne in den Ofen stellen und für Kreise backen 20 Minuten oder bis die Oberfläche des Pürees eine goldene Farbe annimmt.

Wenn Sie das Püree nicht servieren möchten, dann Butter auf die Oberfläche gießen und an einem warmen Ort einwickeln.

Das Püree bleibt mindestens warm 30 Protokoll