Gesundheit mit Honig und Nüssen, Kuchen, die Baklava trotzen
ZUTATEN FÜR DURCHMESSER PAN 26 CM:
Als Maß nehmen wir ein Glas das dauert 200 ml Wasser
• 3 kleine Eier oder 2 groß
• 1 nicht volle tasse zucker (2-3 Finger über den Rand des Glases)
• 100 g geschmolzene Butter, warm
• 3 große Löffel Honig
• 300 g geschälte Walnüsse in Krümeln (ohne Schale gewogen)
• 1 Getränketüte für Kuchen (16 g)
• 1 Vanille Bustinë
• 1 Spitze des Salzmessers
• 3 Honigtropfen
• 1 Eigelb zum Einfärben
FÜR SERVICE:
• 800 g Zucker
• 600 ml Wasser
VORBEREITUNG: Backofen auf 180°C vorheizen. In einer Schüssel, mit dem Schneebesen von Hand die Eier mit dem Zucker verrühren für 2 Protokoll, füge die Butter hinzu, Honig, Salz, Mehl, Vanille, Soda durch ein Sieb, Nüsse und kneten Sie den Teig mit einem Holzlöffel. Den Teig in die mit etwas Butter bestrichene Pfanne geben und mit nassen Händen oder mit dem Rücken eines nassen Löffels glattstreichen. Die Oberseite mit Eigelb bestreichen, vorher mit einer Gabel geschlagen. Im Ofen backen für 40-45 Minuten oder bis wir den Test mit dem Zahnstocher machen, sie kommt sauber raus. Wenn es an der Oberfläche Farbe angenommen hat, mit Alufolie abdecken, da die Backzeit lang ist und verbrannt werden kann. gezuckert: in einem Topf den Zucker unter ständigem Rühren kochen, bis er kocht. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Gießen Sie den kalten Sirup über das warme Dessert, nachdem wir diese in quadratische Stücke oder nach Wunsch geschnitten haben.
Guten Appetit!