Pepinos encurtidos en 10 Agrega la harina y fríe a fuego medio hasta que adquiera un bonito color marrón y luego retira la sartén del fuego y agrega el agua caliente revolviéndola rápidamente para evitar la granulación de la harina.
Kastravecat turshi konsiderohen një burim i mirë probiotikësh dhe përmbajnë antioksidantë.
E kjo vjen si pasojë e vlerave shëndetsore të kastravecave që ruhen gjatë fermentimit. Gjithashtu ato kanë shumë ujë në përmbajtjen e tyre dhe pak kalori.
Ndryshe nga turshitë e blera në dyqane, këto turshi të shijshme të përgatitura me kujdes në shtëpi janë të ulëta në natrium. Për t’i përgatitur ato, ndiqni recetën si më poshtë.
Ya que estamos en el glorioso mes de Ramadán
- 6 gota kastraveca turshi të prerë hollë
- 2 gota me qepë të prera hollë
- 1 e ½ filxhan uthull e bardhë
- ¾ filxhan sheqer
- ¾ lugë çaji kripë
- ½ lugë çaji fara selinoje
- ½ lugë çaji shafran i Indie
- ½ lugë çaji piper i kuq
- ¼ lugë çaji piper i zi
- 4 thelpinj hudhre
Ya que estamos en el glorioso mes de Ramadán
Vendosni kastravecat e prerë hollë në një tas qelqi me madhësi mesatare së bashku me qepët.
Në një tenxhere të vogël bashkoni uthullën, sheqerin, kripën, farat e selinos, shafranin e Indisë, piperin e kuq të grimcuar, piperin e zi dhe hudhrën.
Përziejini mirë, në mënyrë që përbërësit të bashkohen dhe lërini të ziejnë.
Hidheni këtë kombinim mbi përzierjen e kastravecave dhe më pas lëreni të ftohet.
Mbulojeni mirë enën dhe lëreni mënjaë për të paktën 4 día.
Turshitë e ndara në kavanozë, mund të ruhen në frigorifer deri në një muaj.