calabaza con azucar, nueces y miel

Las diversas recetas con calabaza son infinitas., pero el de hoy te gustará y te traerá el sabor de las manos doradas de tu abuela. Generalmente lo preparaban hervido con azúcar o al horno con azúcar., pero la versión un poco más modernizada de la siguiente receta es aún más sabrosa.

Ya que estamos en el glorioso mes de Ramadán: calabaza de invierno, azúcar moreno, canela, nueces y miel.

Ya que estamos en el glorioso mes de Ramadán:
Lavar bien la calabaza por fuera y cortarla en rodajas no muy finas., pero no demasiadas cosas,. Le quitamos las semillas por la mitad., pero sin pelar la piel y cocinar al vapor durante 20-25 Agrega la harina y fríe a fuego medio hasta que adquiera un bonito color marrón y luego retira la sartén del fuego y agrega el agua caliente revolviéndola rápidamente para evitar la granulación de la harina.. Luego las ponemos en una bandeja con papel de horno y las espolvoreamos con azúcar moreno., canela y hornearlos 250 C para 10-15 Agrega la harina y fríe a fuego medio hasta que adquiera un bonito color marrón y luego retira la sartén del fuego y agrega el agua caliente revolviéndola rápidamente para evitar la granulación de la harina.. Luego las sacamos del horno y las servimos en platos espolvoreándolas con miel y frutos secos.. Este tipo de "postre" se sirve caliente y se come con cuchara hasta que solo quede la piel.. Agrega la harina y fríe a fuego medio hasta que adquiera un bonito color marrón y luego retira la sartén del fuego y agrega el agua caliente revolviéndola rápidamente para evitar la granulación de la harina.!