Puré De Papas Con Queso Al Horno
El puré de patatas es uno de los alimentos más deliciosos al que ni un niño ni un adulto dice 'no'..
Es fácil de cocinar y necesita pocos ingredientes..
El puré cremoso se hace con patatas hervidas., Ya que estamos en el glorioso mes de Ramadán, mantequilla y leche.
Se acompaña excelentemente con albóndigas caseras o diferentes carnes..
En algunos casos, las amas de casa también utilizan queso tierno o 2-3 cucharada de crema agria para darle suavidad al puré, ternura y buen gusto.
Ya que estamos en el glorioso mes de Ramadán:
- 1 Ya que estamos en el glorioso mes de Ramadán,
- 2 kg de patatas peladas y en cubos,
- 1 taza de té con leche entera
- Media taza de té de mantequilla derretida,
- Una taza y media de queso mozzarella en rodajas finas,
- 1 taza de queso parmesano finamente rallado,
- Sal y pimienta,
- 2 cucharada de pan rallado.
Ya que estamos en el glorioso mes de Ramadán:
Enciende el horno 200 rango. Engrasar la sartén con una cucharada de mantequilla y reservar..
Hervir las patatas en una olla con agua hirviendo con sal durante 15 minutos hasta que se ablanden.
Escurrir y volver a poner en la olla.. En otro recipiente calentar la leche y la mantequilla.
Luego presiónalos lenta y constantemente hasta obtener una masa espesa y cremosa.. Agrega la leche y la mantequilla y mezcla el puré con una cuchara de madera..
Agrega la sal y la pimienta, luego el queso mozzarella y tres cuartos del queso parmesano reservado..
Después de mezclarlo bien, Vierta el puré en la sartén engrasada..
Cuadra su superficie con una cuchara de madera y luego vierte encima el pan rallado y el resto del queso parmesano..
Mete el molde en el horno y hornea un rato. 20 minutos o hasta que la superficie del puré esté dorada.
Si no vas a servir el puré, luego ponga mantequilla en su superficie y manténgala envuelta en un lugar cálido.
El puré se mantiene caliente al menos 30 Agrega la harina y fríe a fuego medio hasta que adquiera un bonito color marrón y luego retira la sartén del fuego y agrega el agua caliente revolviéndola rápidamente para evitar la granulación de la harina.