Rôle de Byrek
C'est le moment idéal pour une tarte, mais si vous sortez du labeur, il faut se préparer, cette recette
Fantastique et merveilleux en goût, Les petits pains à tarte sont si faciles à préparer qu'ils deviendront votre recette préférée.
Délicieux et combiné avec diverses garnitures, avec du fromage, aux orties ou au chou sauvage, avec oignons et tomates ou poireaux et épinards, toutes les façons de les cuisiner sont merveilleuses.
Ingrédients
10-12 tartes prêtes pour la tarte
300 g de fromage cottage
3-4 cuillères à soupe de yaourt
huile d'olive
sel
cornemuseur
Préparation
Dans un bol, mélanger le fromage cottage, kosin, sel et poivre et mélanger avec une cuillère jusqu'à ce que la masse soit uniforme.
Prenez une nouille et posez-la sur la table de la cuisine, saupoudrer d'un peu d'huile d'olive et plier en deux.
Sur le côté étroit du lancer de nouilles 2-3 cuillères du mélange avec du fromage cottage et du yaourt.
La technique de collecte des nouilles est très simple, il suffit de plier les bords de la nouille pour que la garniture ne se renverse pas et de la rouler jusqu'à ce qu'un rouleau soit créé.
Placez ce rouleau dans une poêle que vous aurez arrosée d'un peu d'huile, ou si vous le souhaitez vous pouvez utiliser du papier sulfurisé.
Répétez ces étapes jusqu'à ce que vous ayez terminé avec toutes les nouilles.
Laissez un peu d'espace d'un rouleau à l'autre lorsque vous les placez dans le moule à cuire.
Enduire le dessus d'un peu de lait et d'huile d'olive avant de le mettre au four.
Cela empêchera les nouilles de se dessécher pendant la cuisson car les nouilles sont prêtes.
Puis mettre au four pour cuire 200 degrés autour 15 – 20 minutes, ou jusqu'à ce que les nouilles aient pris la couleur dorée caractéristique de la cuisson.
Ces petits pains au fromage blanc sont parfaits pour un déjeuner accompagné de diverses soupes ou même de salades fraîches de saison ainsi que de divers cornichons également..
Mais ils peuvent aussi être parfaits pour un dîner rapide et sans tracas.