Hurmashica
C'est un dessert fantastique qui saisit le goût dès le premier instant où vous l'essayez.
Ingrédients
- 400 gr mielle
- 2 Oeuf
- 2 tasses d'huile d'olive ou de maïs au café
- 1 tasse de thé avec du lait ou du yaourt
- 2 tasses de sucre
- 1 sachets de levure chimique (trouve-le au supermarché)
Pour le sirop
- 700 g de sucre
- 1 litre d'eau
- Un citron
Préparation du sirop
d'abord, AgroWeb.org vous demande de préparer le sirop.
Mettre le sucre et l'eau dans une casserole et mettre sur le feu pour laisser mijoter. Lorsque l'ébullition a commencé, ajoutez le citron émincé en très petits morceaux ou en petites tranches..
Une fois que la masse prend la forme de sirop retirer du feu et laisser refroidir.
Préparation des Biscuits
Dans un bol profond, fouetter d'abord les œufs et le sucre, puis ajouter l'huile d'olive ou de maïs et continuer à battre la masse jusqu'à ce qu'elle devienne uniforme et crémeuse.
Ajouter le lait et enfin la farine et la poudre à lever.
Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne homogène et ne colle pas aux mains.
Diviser la pâte en très petites boules, pas plus gros qu'un grain de sont.
Les boules ont une forme ronde ou ovale, étalées avec un papier d'aluminium, quelques trous sont faits dans la surface avec une fourchette et placés dans une casserole enduite d'un peu d'huile.
Mettre au four préchauffé avec 200 degrés et laisser cuire jusqu'à ce que leur surface devienne rougeâtre.
TANDIS QUE, au moment où vous éteignez le poêle, biscuits chauds versez la moitié du sirop et 15 minutes plus tard jeter le reste du sirop.
Les dattes sont servies froides et se marient à merveille avec des noix ou des amandes concassées, mais aussi avec de la crème glacée..