Les merveilles de l'huile d'olive
Prof. docteur. Hassan Shemsi Pacha
Allah Tout-Puissant n'a pas seulement béni l'huile d'olive, mais l'arbre dans son ensemble – c'est un arbre béni… Aussi le Prophète s.a.v.s. mentionné: "Fie-toi à son huile et oins-le, car c'est un arbre béni ".
Deux belles choses sont arrivées, ce qui a prouvé deux autres miracles du Prophète s.a.v.s.: "Mangez des olives et enduisez de sa graisse, car c'est un arbre béni ". Pejgamberi s.a.v.s. a invité l'humanité à utiliser l'olive autant que possible.
Comment l'utiliser et comment demander son utilisation, quand on a affaire à une graisse pâteuse et quand, à notre époque contemporaine, la graisse est combattue par les médecins et quand elle n'est pas du tout préférée pendant la cuisson?!
Jusqu'à l'année 1985 il n'y avait aucun conseil des médecins européens, ni des américains, pour référence à l'utilisation de l'huile d'olive. Même toutes les recherches précédentes ont conseillé de s'éloigner autant que possible de cette graisse, parce qu'il « augmente » le cholestérol et « provoque » des maladies dans les artères du cœur. On pensait qu'il augmentait considérablement le cholestérol sanguin et les graisses!
Ce guide a continué jusqu'à ce que dr. Gérondi, dans une étude de lui dans 1985, a fait valoir que l'huile d'olive non seulement n'augmente pas le cholestérol, mais il le baisse. Bile, les recherches sur cette huile sont allées encore plus loin, quand d'autres phénomènes utiles de cette huile ont été découverts. à présent, chaque jour de plus en plus les secrets de cette huile sont révélés, qui vient de l'arbre béni.
Et comment ne pas être un arbre béni, quand Allah, l'Exalté, a juré à elle et à sa terre?! Nous n'évoquerons pas les débats des commentateurs du Coran. Il nous suffit de dire Allah, l'Exalté, qui dit: "Par la figue et l'olive, J'ai vu le mont Sinaï et j'ai vu cette ville sûre(Mecque). vraiment, Nous avons créé l'homme sous sa forme la plus parfaite. » (Coran, et Tin: 1-4)
Comment cet arbre ne peut-il pas être béni quand Allah l'Exalté l'a comparé à Sa lumière, pour, avec la lumière que son huile émet? Il dit dans le Coran: « Allah est la lumière des cieux et de la terre. Sa lumière ressemble à celle d'une niche, dans lequel se trouve une lampe. La lampe est un verre (cristaux), tandis que le verre est presque une étoile brillante. il (ampoules) éclairé par l'olivier béni, ni à l'est ni à l'ouest, tandis que son huile brille même sans être touchée par le feu. Lumière au-dessus de la lumière. Allah guide vers Sa lumière qui Il veut et donne des exemples aux gens. Allah est Connaissant de tout." (Coran, et Nour: 35)
Aussi le Prophète s.a.v.s. Il a dit : « Comptez sur son huile et oignez-le., car c'est un arbre béni ".
Arbre béni et huile bénie, mais la plupart des hommes étaient ignorants. L'huile d'olive était un cadeau céleste pour l'humanité. Les générations précédentes étaient bien conscientes de ses avantages et, finalement, médecine contemporaine également reconnue. Cette information nous est parvenue de la parution d'un texte dans le magazine "Dermatol Clin", qui est l'une des revues scientifiques les plus prestigieuses, qui a parlé des maladies de la peau, dans le numéro d'avril de l'année 2009 avec titre: « Huile protectrice en tant que composant nutritionnel fondamental et olive vierge de la peau » – "La protection de l'huile d'olive comme élément de base de la nourriture et de la peau." Ce sens n'a-t-il pas été dit depuis 1400 ans du Prophète s.a.v.s.?
"Mangez de l'huile d'olive!"
Très tard on a appris que l'huile d'olive est la protectrice des maladies de l'époque: de la coagulation du sang, retarde la sclérose artérielle, ainsi que prouvé le contraire des contes qui ont montré que l'huile d'olive augmente le cholestérol sanguin. La science contemporaine a prouvé le contraire, que l'huile d'olive est le principal ennemi du cholestérol. Il le combat même partout où il se trouve dans le corps humain.
La revue Nurition Metabolism and Cardiovascular a été publiée en mai 2010 résumé du rapport issu de la deuxième conférence internationale, tenue dans la ville de Cordoue (Espagne), sur l'huile d'olive à laquelle ont participé les cinquante professeurs de renommée mondiale, sur les maladies cardiaques et le cancer.
Ces chercheurs ont conclu que l'huile d'olive devrait faire partie de notre alimentation en permanence. Il aide le corps à être plus vital et en meilleure santé, il prévient les maladies causées par les artères, anime et aide le cœur là où il en a besoin. Prévention de l'IA, également, Diabète, du cancer, etc..
Nous avons eu une autre large publication dans l'International Journal of Molecular Sciences, en février de l'année 2010. Des recherches scientifiques récentes se sont concentrées sur la systématisation des phénols présents dans l'huile d'olive.. Il joue un rôle physiologique majeur dans la graisse du sang et est destructeur pour les toxines et les microbes qui infectent le corps. L'olive joue aussi le rôle de purificateur du sang, est un antibiotique qui tue les germes tout en préservant la santé des os.
Pour, ce nutriment riche a la qualité d'améliorer toute obstruction qui apparaît aux artères du cœur, de ceux qui provoquent une augmentation de la graisse et de la pression artérielle, tandis que d'autre part, il réduit la mise en forme du revêtement artériel, ainsi que détruit les toxines et la densité (coagulation) de sang.
L'huile d'olive protège contre les maladies cardiaques
A vrai dire, deux Américains se sont réjouis du fait que les habitants de la mer Méditerranée pour leur nourriture, quand ils ont appris que les maladies coronariennes sont les moins fréquentes en Italie, L'Espagne et les habitants du pourtour méditerranéen, par rapport aux habitants et aux États qui se trouvent en Europe du Nord et aux États d'Amérique. Il leur est venu à l'esprit que, dans ces lieux, les maladies cardiaques et certains cancers sont rares en raison de l'utilisation d'huile d'olive dans chaque plat. Cette région utilise de l'huile d'olive de 25-50 grammes par jour.
Le Cardiovasc Pharmcol Journal publié en décembre 2009 un article qui parlait de l'utilisation de l'huile d'olive dans les pays méditerranéens et de ses bienfaits dans certaines parties du corps, surtout au coeur. Cet article montre à quel point les maladies cardiaques sont rares dans le sud de l'Europe, à savoir dans les zones méditerranéennes bien que nous ayons des signes d'augmentation de cette maladie dans le monde entier. Cela a été confirmé par l'article publié dans le magazine "Maturitas" en janvier 2011, où il est dit que nous avons affaire à des actions opposées pour tous ceux qui utilisent l'huile d'olive. Cette huile combat la coagulation du sang en général et du cœur en particulier.
Nous avons également l'étude réalisée par "Epicuor Study", dans lequel ils sont pris en traitement 29689 Jeu. A toutes ces femmes qui avaient utilisé l'huile d'olive et ses feuilles, la coagulation du sang était tombée à 44%. Cette étude a prouvé que l'huile d'olive ne fait pas baisser le cholestérol jusqu'à ce qu'elle soit éliminée, mais l'élève au bon niveau.
L'huile d'olive et la maladie d'Alzheimer
Non seulement que, pour, Une étude indique que l'huile d'olive est le meilleur protecteur de la mémoire et de la maladie d'Alzheimer. Cette étude a été présentée dans la revue Nutrition Metabolism and Cardiovascular Disease sur 2010, où l'on dit que l'huile d'olive est riche en hydroxydes de terrozole qui agissent sur le cerveau. lui, qui en raison de l'âge fait face à la dégradation naturelle de la maladie d'Alzheimer, l'utilisation de cette huile prévient la progression de cette maladie.
L'huile d'olive et le cancer
Magazine Nutr Cancer de l'année 2009 a publié un article dans lequel il prouve de manière convaincante que ceux qui ont été touchés par le cancer de l'estomac et du sein chez les femmes et qui ont utilisé de l'huile d'olive ont eu des améliorations notables. Cette étude a également été publiée dans Nutrition Metabolism and Cardiovascular Disease., Suite 2010, où il est dit que l'huile d'olive affecte de manière significative même ceux qui sont touchés par le cancer. Ils conseillent d'utiliser cette huile dès le plus jeune âge.
L'huile d'olive dans la vieillesse
Des études récentes ont montré que la consommation quotidienne d'huile d'olive réduit les dommages à l'ADN chez les femmes âgées.. Pour obtenir ce résultat, il a été demandé aux femmes d'utiliser environ 50 grammes d'huile d'olive par jour, pour une période de sept semaines.
Rachitisme et huile d'olive
De l'étude publiée en février 2011 Osteoporos Int explique que le mélange de phénols dans l'huile d'olive affecte le rachitisme (maladie des os). Les chercheurs pensent que l'huile d'olive joue un rôle très bénéfique pour les femmes en âge de ménopause.
"Et peindre avec!"
Le Prophète de l'humanité, dans le reste du hadith, nous a conseillé en disant: "Mangez de l'huile d'olive et oignez-vous avec elle!"Les scientifiques ont également traité de l'effet de l'huile d'olive sur la peau et y ont découvert de grands avantages.. Clin Dermatol Magazine, En avril 2009, publié un long article, dans lequel il expliquait les bienfaits de l'huile d'olive sur la peau.
L'huile d'olive apaise la peau de bébé
Revue "Pédiatre Dermatol", En avril 2008, a publié les avantages de l'utilisation de l'huile d'olive pour la peau des nouveau-nés et en particulier pour ceux qui sont nés prématurément. Il est préférable d'utiliser de l'huile d'olive car la personne est en meilleure santé que lorsqu'elle ne l'utilise pas..
L'huile d'olive comme protecteur du mélanome
Il a été scientifiquement prouvé que le frottis à l'huile d'olive protège contre le cancer de la peau (mélanomes). Ceci est préférable après la baignade et les bains de soleil. Ces données ont été publiées en avril 2008, dans le Journal International du Cancer.
Utiliser de l'huile d'olive dans le plat
Beaucoup demandent laquelle des huiles suivantes est la meilleure pour la cuisson. Après de nombreuses recherches scientifiques, il a été prouvé que l'huile bénite qui a été conseillée par le Prophète s.a.v.s. est certainement la meilleure huile à utiliser. Les dernières recherches effectuées par des scientifiques, qui ont publié leur étude dans le Journal of Medicinal Food, en mars 2011, dit que l'utilisation d'huile d'olive dans les plats contribue au pourcentage d'insuline chez les femmes en bonne santé.
Une autre recherche, publié dans le European Journal of Clinical Nutrition le 2009, dit que l'obésité risque d'apparaître plus chez ceux qui utilisent moins d'huile de tournesol, qu'à ceux qui utilisent normalement l'huile d'olive! Les chercheurs osent dire que le taux de combustion de l'huile d'olive est plus élevé que celui des autres huiles.
Profitons-nous des feuilles de l'olivier?
Allah Tout-Puissant n'a pas seulement béni l'huile d'olive, mais l'arbre dans son ensemble - c'est un arbre béni.
La science contemporaine a découvert qu'ici aussi nous bénéficions. Dans le Journal International du Cancer, de l'année 2010, Une étude a été publiée selon laquelle des propriétés anticancéreuses ont été trouvées dans les feuilles de l'olivier. (mélanomes). Une étude similaire a été publiée dans la revue Food Chem Toxicol, dans l'année 2011, qui a rapporté le rôle protecteur possible des feuilles d'olivier contre la montée de tension, du sucre, cancer de l'artère et sclérose et leur traitement. Il ne fait aucun doute que ces données nécessitent une étude plus approfondie.
Après toutes ces recherches abondantes, qui nous ont été publiés sur l'huile d'olive ces dernières années, nous souhaitons être bénis tous ceux qui ne se privent pas des bienfaits de cet arbre béni. Bénis soient tous ceux qui croient ce que le Saint Coran et la Sunna du Prophète élu s.a.v.s ont dit. pour cet arbre béni.
(L'auteur est conseiller en maladies cardiaques à l'hôpital militaire King Fehd de Djeddah.)
Extrait du magazine Hira, Non:28/2012
traduit et adapté par M. J.