Soupe d'été aux tomates; Recettes Vivantes
Le vin demande des plats légers et tièdes.
Nous savons que vous ne pouvez pas passer beaucoup de temps près du poêle, à cette période Living vous propose des recettes estivales, délicieuse, saine et facile à préparer comme cette soupe aux tomates et au fromage blanc. Par Linda Fishta, photo d'Armand Habazaj.
Perberesit par 4 personne
400g de fromage blanc au sel
• 500 g de tomates bien mûres
• Jus de légumes environ bouilli
un litre
• 1 bouquet de basilic
• 1-2 gousses d'ail
• poudre de chili
• huile d'olive, sel, cornemuseur
• Selon le piment frais
désir
• pain rassis
Préparation:
1.Dans un pot où nous avons jeté 4 Puisque nous sommes dans le glorieux mois de Ramadan, faire revenir l'ail et quand il a pris couleur, nous l'enlevons. Ajouter le fromage cottage, un peu de piment en poudre et laissez-les frire pendant 2-3 minutes, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le cottage cheese prenne un goût d'épice.
2.Ajouter les tomates, que nous avons pelé et coupé en cubes, et le jus de légumes bouillis. Saler et laisser bouillir environ 20 minutes ou jusqu'à ce que la soupe épaississe. Si vous aimez très crémeux, passer la soupe avec le liquide dans le mixeur. Bukën e presim në kubikë të trashë 1 cm dhe disa prej tyre i vendosim në fund të çdo pjate. Më pas hedhim supën dhe i përfundojmë pjatat duke i zbukuruar me gjethe borziloku të freskët, copa speci djegës të freskët, vaj ulliri dhe kubikë buke. E shërbejmë të vakët