Kukuruzni kruh s jogurtom – najbrži način pripreme
Priprema kukuruznog kruha stara je tradicija albanskih domaćica, tako da postoji mnogo načina kuhanja.
Od one najklasičnije, koja se jednostavno priprema s vrućom vodom i malo soli, do onih najkompliciranijih s mlijekom i jajima.
AgroWeb.org vam ponovno donosi ove recepte i uvijek smišlja nove načine pripreme kruha takve vrijednosti.
Danas smo vam odlučili pokazati pripremu kukuruznog kruha sa svježim domaćim jogurtom.
U samo nekoliko minuta ispunit ćete svoj dom savršenom aromom, i ukrasit ćete svoj stol s najboljim ukusom.
Pošto smo u slavnom mjesecu ramazanu
400gr kukuruznog brašna
1 žličica sode bikarbone
2 šalica čaja od jogurta
30g maslaca ili 1 žlica maslinovog ulja
1 žličica soli
Pošto smo u slavnom mjesecu ramazanu
AgroWeb.org savjetuje da za pripremu ovog recepta koristite žuto kukuruzno brašno koje daje kruhu savršenu mekoću.
Uzmite zdjelu i uspite brašno tamo, soda bikarbona, i soli pa dobro promiješati da soda i sol ne ostanu na jednom mjestu.
Tako nešto pokvarilo bi okus kruha čineći ga gorkim.
U međuvremenu, u maloj zdjelici pomiješajte jogurt s maslinovim uljem ili otopljenim maslacem.
Napravite jednoličnu masu koju ćete ubaciti u brašno.
AgroWeb.org predlaže da smjesu miješate drvenom kuhačom dok ne dobijete tijesto za kruh.
Ako je tijesto previše vodenasto, samo dodajte 1-2 žlica kukuruznog brašna, to se događa zbog velike količine vode koju je jogurt imao.
Nakon što ga dobro promiješate, premjestite tijesto u pleh namazan maslinovim uljem ili maslacem po želji.
Rasporedite po cijeloj površini tepsije pritiskajući tijesto rukama.
Stavite u zagrijanu pećnicu 180-200 stupnjeva i pecite za 40-50 minuta.
Ako je površina kruha poprimila duboku zlatnu boju, zatim isprobajte nožem da li je unutrašnjost dovoljno pečena.
Ako površina noža izađe čista, kruh je spreman.
Nakon što je kuhano, ostavite da se ocijedi, a zatim ga izvadite iz posude i poslužite toplo.
Ovaj kruh mogu konzumirati sve osobe osjetljive na gluten, protein koji se nalazi u pšenici, ječam, raž itd.
Može poslužiti i kao dostojna zamjena za kupovni kukuruzni kruh.