Zucca con zucchero, noci e miele
Le varie ricette con la zucca sono infinite, ma quello di oggi ti piacerà e ti porterà il sapore delle mani d'oro di tua nonna Di solito lo preparavano bollito con lo zucchero o cotto con lo zucchero in forno, ma la versione leggermente più modernizzata della ricetta seguente è ancora più gustosa.
ingredienti: zucca invernale, zucchero di canna, cannella, noci e miele.
Preparazione:
Lavate bene la zucca dall'esterno e tagliatela a fettine non troppo sottili, ma non troppe cose,. Togliamo i semi al centro, ma senza sbucciare la pelle e cuocerla a vapore 20-25 minuti. Poi le mettiamo su una teglia con carta da forno e le cospargiamo di zucchero di canna, cannella e cuocerli 250 C per 10-15 minuti. Poi li sforniamo e li serviamo sui piatti, cospargendoli di miele e noci. Questo tipo di "dolce" viene servito caldo e mangiato con un cucchiaio fino a quando rimane solo la buccia. Buon Appetito!