Ricetta Baklava con crema di formaggio Dicembre 23, 2021

Hai mai pensato di aggiungere il formaggio cremoso al baklava e ottenere un dessert meraviglioso??
Questo è un dolce a più strati, consistenza e gusto.
In fondo c'è uno strato croccante e una miscela di noci che si ammorbidisce con porzioni di miele.
ingredienti

200 g burro
12-14 tagliatelle già pronte
Pistacchi e noci a piacere
Per mescolare le noci:
225 g arra
225 g pistacchio
1 cucchiaino di cannella
1/4 cucchiaino di sale

Per il servizio:

240 ml di acqua
200 g di zucchero
85 g miele
1 cucchiai di succo di limone
1-2 cucchiaino di acqua di rose

Crema:

450 g di formaggio spalmabile
230 g panna acida o yogurt
133 g di zucchero
3 uovo
60 ml pana
1 cucchiai di scorza di limone
3 cucchiai di amido di mais
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Preparazione

Lavorare in un mixer 225 g arra, 225 g fistëkë, . Cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di cannella fino ad ottenere una massa densa.
Metti da parte e continua a preparare il servizio.
In un pentolino unire tutti gli ingredienti per il servizio e lasciar sobbollire fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto.
Prendere 1/3 servire nella miscela di noci e pistacchi e mescolare fino a quando non sono combinati. Mettere da parte il resto della porzione a raffreddare.
Nel frattempo preriscaldare il forno a 170 gradi C e preparare la teglia per la cottura del baklava ricoprendola di burro.
Aprite anche le tagliatelle e copritele con un canovaccio umido in modo che non si secchino durante il lavoro.
Per preparare la crema, unire la crema di formaggio con lo zucchero in una ciotola e lavorarla con le fruste elettriche a velocità media., fino a quando la massa diventa omogenea.
Aggiungere le uova una alla volta, salsa allo yogurt, Pannello, sale ed estratto di vaniglia.
Infine aggiungete la maizena e sbattete bene finché gli ingredienti non saranno completamente amalgamati.
Prendete una tagliatella e apritela in padella, lasciandolo pendere dai bordi della casseruola.
Imburrare le tagliatelle una alla volta fino a ricoprire completamente il fondo e le pareti della padella. Avrai bisogno di giro per questo 8-10 tagliatelle.
Distribuire uniformemente 1/2 di mescolare le noci sopra i noodles. Quindi versare sopra il composto di panna e cospargere con le restanti noci.
luogo 2-3 altri strati coprendo bene la panna e le noci. Non dimenticare di ungere le tagliatelle con il burro!
Cuocere questo dolce per 45-50 minuti in forno preriscaldato, fino a quando non assume un colore marrone dorato.
Se dopo 30 minuti le tagliatelle cuociono di più, stendete nuovamente le tagliatelle per il resto della cottura.
Alla fine quando la torta è cotta, aggiungere la porzione rimanente e decorare con pistacchi e noci Hai mai pensato di aggiungere la crema di formaggio al baklava e ottenere un dessert meraviglioso?

Questo è un dolce a più strati, consistenza e gusto.

In fondo c'è uno strato croccante e una miscela di noci che si ammorbidisce con porzioni di miele.

Questo dolce è perfetto per le feste, compleanni e occasioni speciali.

ingredienti

• 200 g burro
• 12-14 tagliatelle già pronte
• Pistacchi e noci a piacere

Per mescolare le noci:

• 225 g arra
• 225 g pistacchio
• 1 cucchiaino di cannella
• 1/4 cucchiaino di sale

Per il servizio:

• 240 ml di acqua
• 200 g di zucchero
• 85 g miele
• 1 cucchiai di succo di limone
• 1-2 cucchiaino di acqua di rose

Crema:

• 450 g di formaggio spalmabile
• 230 g panna acida o yogurt
• 133 g di zucchero
• 3 uovo
• 60 ml pana
• 1 cucchiai di scorza di limone
• 3 cucchiai di amido di mais
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Preparazione

Lavorare in un mixer 225 g arra, 225 g fistëkë, . Cucchiaino di sale, 1 cucchiaino di cannella fino ad ottenere una massa densa.

Metti da parte e continua a preparare il servizio.

In un pentolino unire tutti gli ingredienti per il servizio e lasciar sobbollire fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto.

Prendere 1/3 servire nella miscela di noci e pistacchi e mescolare fino a quando non sono combinati. Mettere da parte il resto della porzione a raffreddare.

Nel frattempo preriscaldare il forno a 170 gradi C e preparare la teglia per la cottura del baklava ricoprendola di burro.

Aprite anche le tagliatelle e copritele con un canovaccio umido in modo che non si secchino durante il lavoro.

Per preparare la crema, unire la crema di formaggio con lo zucchero in una ciotola e lavorarla con le fruste elettriche a velocità media., fino a quando la massa diventa omogenea.

Aggiungere le uova una alla volta, salsa allo yogurt, Pannello, sale ed estratto di vaniglia.

Infine aggiungete la maizena e sbattete bene finché gli ingredienti non saranno completamente amalgamati.

Prendete una tagliatella e apritela in padella, lasciandolo pendere dai bordi della casseruola.

Imburrare le tagliatelle una alla volta fino a ricoprire completamente il fondo e le pareti della padella. Avrai bisogno di giro per questo 8-10 tagliatelle.

Distribuire uniformemente 1/2 di mescolare le noci sopra i noodles. Quindi versare sopra il composto di panna e cospargere con le restanti noci.

luogo 2-3 altri strati coprendo bene la panna e le noci. Non dimenticare di ungere le tagliatelle con il burro!

Cuocere questo dolce per 45-50 minuti in forno preriscaldato, fino a quando non assume un colore marrone dorato.

Se dopo 30 minuti le tagliatelle cuociono di più, stendete nuovamente le tagliatelle per il resto della cottura.

Alla fine quando la torta è cotta, aggiungere la restante porzione e decorare con pistacchi e noci.

Lasciar raffreddare completamente a temperatura ambiente, poi mettete in frigorifero per almeno 4 ore o durante la notte.
Lasciar raffreddare completamente a temperatura ambiente, poi mettete in frigorifero per almeno 4 ore o durante la notte.