Јадења со компири и моркови декември 10, 2021

Овој рецепт е многу вкусен и со некои состојки станува посебен. Пробајте го и ќе ви се допадне бескрајно.

Состојки: mish viçi, 4- 5 големи компири, 4 големи моркови, 2 црвени пиперки, 1 зелена пиперка, 1 мал кромид, сол, пипер, маслиново масло, ловор, куркума и
магдонос.

Подготовка: Mishin me kocka e ziejmë bashkë me erëza (ловор, гранки од мајчина душица , 1 кромид со цел лист, морков, преш) додека не биде подготвено и коските не ја испуштат својата течност. Исцедете го сокот и месото од коските. Во тенџерето каде што ќе готвиме, додадете маслиново масло, ситно сечкан кромид и намалете ја топлината и оставете добро да омекне. Потоа додадете ги пиперките исечени на многу дебели прстени, крупно сецкани моркови, Компири 4 дел или 2 дел. Откако сите заедно се пржат, го додаваме ловорот, сол, пипер, месо од куркума и многу малку оцет. Оставете ги на оган додека зеленчукот не биде готов. Пријатен оброк!