Zeytinyağının mucizeleri
Prof.. doktor. Hasan Şemsi Paşa
Cenab-ı Allah sadece zeytinyağını bereketli kılmadı., ama bir bütün olarak ağaç – mübarek bir ağaçtır… Ayrıca Peygamber s.a.v.s. dedim: "Onun yağına güvenin ve onunla kendinizi meshedin., çünkü o mübarek bir ağaçtır".
İki güzel şey ortaya çıktı, Peygamber s.a.v.s'in diğer iki mucizesini doğruladı.: "Zeytin yiyin ve yağıyla kendinizi yağlayın., çünkü o mübarek bir ağaçtır". Pejgamberi s.a.v.s. insanlığı mümkün olduğu kadar zeytini kullanmaya davet etti.
Nasıl kullanılır ve kullanımı nasıl talep edilir, saf bir yağ ile uğraşırken ve ne zaman, çağdaş zamanımızda, yağ doktorlar tarafından savaşılıyor ve yemek pişirmede hiç tercih edilmediğinde?!
yılına kadar 1985 Avrupalı doktorlardan tavsiye yoktu, ne de amerikalılar, zeytinyağı kullanımına atıfta bulunmak için. Daha önceki tüm araştırmalar bile bu yağdan mümkün olduğunca kaçınmanızı tavsiye etti., çünkü kolesterolü "yükseltir" ve kalp atardamarlarında hastalığa "neden olur". Kan kolesterolünü ve yağını önemli ölçüde yükselttiği düşünülüyordu.!
Bu rehber dr kadar böyle devam etti.. Geront, yılında yaptığı bir çalışmada 1985, zeytinyağının sadece kolesterolü yükseltmediğini savundu, ama o düşürür. Safra, bu yağla ilgili araştırmalar daha da ileri gitti, bu yağın diğer faydalı fenomenleri keşfedildiğinde. Bu, her gün bu yağın daha fazla sırrı keşfediliyor, kutsanmış ağaçtan kim gelir.
Nasıl mübarek bir ağaç olmasın, Allah Teâlâ ona ve memleketine ant içtiği zaman?! Kuran müfessirlerinin tartışmalarını gündeme getirmeyeceğiz. Allah Teâlâ'nın şu sözü bize yeter., Kim demiş: "İncir ağacım ve zeytin ağacım vardı., Sina Dağı'nı gördüm ve bu güvenli şehri gördüm(Mekke). Gerçekten mi, Biz insanı en mükemmel surette yarattık.” (Kuran, ve kalay: 1-4)
Allah Teâlâ onu nuruna benzetmişken, bu ağaç nasıl olur da bereketlenmesin?, pratik, yağının yaydığı ışıkla? Kuran'da diyor: "Allah, göklerin ve yerin nurudur.. Onun ışığı bir nişinkine benzetilir, içinde bir lamba olan. Lamba bir camdır (kristaller), cam neredeyse parlak bir yıldız iken. o (ampuller) kutsanmış zeytin ağacının aydınlattığı, ne doğu ne batı, yağı ateş değmeden parlarken. Işık üstünde ışık. Allah, dilediğini nuruna hidayet eder ve insanlara misal verir.. Allah her şeyi hakkıyla bilendir." (Kuran, Şeriat terminolojisinde "Hüsnü zan": 35)
Ayrıca Peygamber s.a.v.s. "Onun yağına güvenin ve onunla meshedin" dedi., çünkü o mübarek bir ağaçtır".
Kutsanmış ağaç ve kutsanmış yağ, ama insanlığın çoğu cahildi. Zeytinyağı insanlığa ilahi bir armağandı. Önceki nesiller, faydalarının çok iyi farkındaydı ve, Geçenlerde, modern tıp da bunu kabul etti. Bu veriler bize "Dermatol Clin" dergisinde bir metnin yayınlanmasından geldi., en prestijli bilimsel dergilerden biri olan, cilt hastalıklarından bahseden, yılın Nisan sayısında 2009 başlık ile: “Temel Besin Bileşeni Olarak Koruyucu Yağ ve Deri Sızma Zeytin” – "Temel besin ve cilt öğesi olarak koruyucu zeytinyağı." Bu anlam o zamandan beri söylenmemiş miydi? 1400 Peygamber s.a.v.s'den yıllar?
"Zeytinyağı ye!”
Zeytinyağının zamanın hastalıklarına karşı koruyucu olduğunu daha yeni öğrendik.: kan pıhtılaşması, arterlerin sklerozunu geciktirir, zeytinyağının kandaki kolesterolü yükselttiğini gösteren masalların tam tersini kanıtlamanın yanı sıra. Modern bilim aksini kanıtladı, zeytinyağının kolesterolün ana düşmanı olduğunu. Hatta insan vücudunda bulunduğu her yerde onunla savaşır..
Yılın Mayıs ayında yayınlanan "Beslenme Metabolizması ve Kardiyovasküler" dergisi 2010 ikinci uluslararası konferanstan çıkan raporun özeti, Cordoba şehrinde düzenlenen (ispanya), dünyanın en ünlü elli profesörünün katıldığı zeytinyağı hakkında, kalp hastalığı ve kanser hakkında.
Bu araştırmacılar, zeytinyağının kalıcı olarak diyetimizin bir parçası olması gerektiği sonucuna vardılar.. Vücudun daha canlı ve sağlıklı olmasına yardımcı olur, arterlerden kaynaklanan hastalıkları önler, Kalbi ihtiyaç duyduğu yerde canlandırır ve yardımcı olur. o engeller, ayrıca, şeker hastalıkları, kanser vb.
"Uluslararası Moleküler Bilimler Dergisi"nde kapsamlı bir yayınımız daha oldu., yılın Şubat ayında 2010. Son yıllarda yapılan bilimsel araştırmalar, zeytinyağında bulunan fenollerin sistemleştirilmesine odaklanmıştır.. Kan yağında önemli bir fizyolojik rol oynar ve vücudu enfekte eden toksinlerin ve mikropların yok edicisidir.. Zeytin aynı zamanda kanı temizleme görevini de üstlenir., mikropları öldüren ve aynı zamanda kemik sağlığını koruyan bir antibiyotiktir.
İçin, Bu zengin besin, kalbin atardamarlarında meydana gelen herhangi bir tıkanıklığı iyileştirme özelliklerine sahiptir., yağ ve tansiyon yükselmesine neden olanlardan, diğer yandan atardamarların astarının şekillenmesini en aza indirir., toksinleri ve yoğunluğu yok etmenin yanı sıra (pıhtılaşma) kanın.
Zeytinyağı kalp hastalıklarına karşı koruyor
Doğruyu söylemek gerekirse, iki Amerikalı, Akdeniz sakinlerinin yiyecekleri için, kalp atardamar hastalıklarının en az İtalya'da görüldüğünü öğrendiklerinde, İspanya ve Akdeniz çevresindeki sakinler, Avrupa'nın kuzeyindeki sakinler ve eyaletler ile Amerika eyaletleri ile karşılaştırıldığında. fark ettiler, bu ülkelerde, Her yemekte zeytinyağı kullanılması sonucunda kalp hastalıkları ve bazı kanser türleri nadir görülür.. Bu bölgede zeytinyağı kullanılıyor. 25-50 her gün gram.
Aralık ayında yayınlanan "Journal Cardiovasc Pharmcol" dergisi 2009 Akdeniz ülkelerinde zeytinyağının kullanımından ve vücudun bazı bölgelerindeki faydalarından bahseden bir yazı, özellikle kalbinde. Bu makale, Güney Avrupa'da kalp damar hastalığının ne kadar nadir olduğunu göstermektedir., yani Akdeniz bölgelerinde, bu hastalığın dünya çapında yükseliş belirtilerine sahip olmamıza rağmen. Bu, Ocak ayında "Maturitas" dergisinde yayınlanan makale ile doğrulandı. 2011, zeytinyağı kullanan herkes için zıt eylemlerle uğraştığımız söyleniyor. Bu yağ genel olarak kan pıhtılaşması ve özellikle kalp ile savaşır..
Ayrıca "Epicuor Study" tarafından yapılan çalışmamız var., tedavi gördükleri 29689 gram. Zeytinyağı ve yapraklarını kullanan tüm kadınlara, kan pıhtılaşması düştü 44%. Bu çalışma, zeytinyağının vücuttan atılana kadar kolesterolü düşürmediğini kanıtladı., ama onu doğru seviyeye yükseltir.
Zeytinyağı ve Alzheimer hastalığı
Sadece bu da değil, için, Çalışma, zeytinyağının hafıza ve Alzheimer hastalığının en iyi savunucusu olduğunu söylüyor. Bu çalışma bize "Beslenme Metabolizması ve Kardiyovasküler Hastalık" dergisi tarafından sunuldu. 2010, zeytinyağının beyne etki eden terosol hidroksitler açısından zengin olduğu söylenir.. o, Yaş nedeniyle Alzheimer hastalığının doğal bozulmasıyla karşı karşıya, bu yağın kullanımı bu hastalığın ilerlemesini engeller.
Zeytinyağı ve kanser
Yılın "Nutr Kanser" dergisi 2009 kadınlarda mide ve meme kanserine yakalananlarda ve zeytinyağı kullananlarda önemli gelişmeler olduğunu inandırıcı bir şekilde kanıtladığı bir makale yayınladı.. Bu çalışma aynı zamanda "Beslenme Metabolizması ve Kardiyovasküler Hastalık" tarafından yayınlandı., Daha 2010, zeytinyağının kanserden etkilenenleri önemli ölçüde etkilediği söyleniyor. Bu yağın erken yaşlardan itibaren kullanılmasını tavsiye ediyorlar..
Zeytinyağı ileri yaşta
Son araştırmalar, günlük zeytinyağı kullanımının yaşlı kadınlarda DNA hasarını azalttığını göstermiştir.. Bu sonucu elde etmek için kadınlardan yaklaşık 50 Her gün gram zeytinyağı, yedi haftalık bir süre için.
Raşitizm ve zeytinyağı
Daha önce yayınlanan çalışmadan 2011 "Osteoporos Int" dergisinde zeytinyağındaki fenol karışımının raşitizmi etkilediği açıklandı. (kemik hastalığı). Araştırmacılar, zeytinyağının menopoz çağındaki kadınlar için çok faydalı bir rol oynadığına inanıyor..
"Ve kendini onunla lekele!”
İnsanlığın peygamberi, Hadisin devamında, bize tavsiyede bulundu: "Zeytinyağını ye ve kendini onunla meshet.!"Bilim adamları ayrıca zeytinyağının cilt üzerindeki etkisini incelediler ve orada büyük faydalar keşfettiler.. "Clin Dermatol" dergisi, Nisan içinde 2009, uzun bir makale yayınladı, zeytinyağının cilde faydalarını anlattığı.
Zeytinyağı bebeklerin cildini yatıştırır
"Pediatrik Dermatol" dergisi, Nisan içinde 2008, zeytinyağı kullanmanın yeni doğan çocukların cildi için ve özellikle erken doğanlar için faydalarını yayınladı.. Zeytinyağı kullanılması tercih edilir çünkü kullanılmadığı zamandan daha sağlıklıdır..
Melanom koruyucusu olarak zeytinyağı
Zeytinyağının cilt kanserine karşı koruduğu bilimsel olarak kanıtlanmıştır. (melanom). Bu yüzdükten ve güneşlendikten sonra tercih edilir.. Bu veriler Nisan ayında yayınlandı 2008, "Uluslararası Kanser Dergisi" dergisinde.
Yemek yaparken zeytinyağı kullanmak
Birçok kişi yemek pişirirken hangi yağların en iyi kullanılacağını soruyor.. Peygamberimiz (sav)'in tavsiye ettiği mübarek yağın birçok bilimsel araştırmadan sonra kanıtlanmıştır.. şüphesiz kullanılabilecek en iyi yağdır. Bilim adamlarının yaptığı son araştırmalar, Çalışmalarını "Journal of Medicinal Food" dergisinde yayınlayan, Martta 2011, Yemeklerde zeytinyağı kullanımının obez kadınlarda insülin yüzdesine yardımcı olduğunu söylüyor.
Başka bir araştırma, "European Journal of Clinical Nutrition" da yayınlandı. 2009, az ayçiçek yağı kullananlarda obezitenin daha fazla görülme riskinin olduğunu söylüyor, normalde zeytinyağı kullananlara göre! Araştırmacılar, zeytinyağının yanma oranının diğer yağlardan daha yüksek olduğunu söylemeye cesaret ediyor..
Zeytin ağacının yapraklarından faydalanır mıyız??
Cenab-ı Allah sadece zeytinyağını bereketli kılmadı., ama ağaç bir bütün olarak - o kutsanmış bir ağaçtır.
Modern bilim, burada da faydalarımız olduğunu keşfetti.. "Uluslararası Kanser Dergisi" dergisinde, Yılın 2010, Zeytin ağacının yapraklarında cilt kanserine karşı hangi özelliklerin bulunduğuna göre bir araştırma yayınlandı. (melanom). Benzer bir çalışma "Food Chem Toxicol" dergisi tarafından yayınlandı., yıl içinde 2011, zeytin yapraklarının tansiyonun yükselmesine karşı olası koruyucu rolü hakkında rapor veren, Şeker, arterlerin kanseri ve sklerozu ve iyileşmeleri. Bu verilerin daha ileri çalışmalara ihtiyaç duyduğuna şüphe yoktur..
Bütün bu kapsamlı araştırmalardan sonra, son yıllarda zeytinyağı ile ilgili yayınlanan, bu mübarek ağacın faydalarından kendini alıkoymayan herkesten Allah razı olsun. Kur'an-ı Kerim'in ve seçilmiş Peygamber s.a.s.'nin sünnetinin söylediklerine inanan herkese ne mutlu!. bu mübarek ağaç için.
(Yazar, Cidde'deki Kral Fahd Askeri Hastanesinde kalp danışmanıdır.)
Hira dergisinden alınmıştır., Hayır:28/2012
M tarafından çevrilmiş ve uyarlanmıştır. J.