Castagne arrostite - Grandi benefici per la salute Dicembre 23, 2021
L'uscita delle castagne sul mercato è una notizia accolta da tutti.
Questo non è dovuto solo al fatto che le castagne sono deliziose.
Sono morbidi e ricordano l'atmosfera festosa delle cene in famiglia.
I modi migliori per gustare le castagne sono lessate o arrostite.
I nutrizionisti dicono che arrostire le caldarroste ne approfondisce l'aroma caratteristico, gusto più deciso ma soprattutto conserva i suoi fantastici valori.
Valori salutistici delle castagne mature
Apparato digerente
Le castagne sono molto ricche di fibre.
Quest'ultimo è essenziale per il buon funzionamento dell'apparato digerente.
Inoltre abbassa il colesterolo e stabilizza i livelli di zucchero nel sangue.
Secondo i dati , una quantità di 85 grammi di caldarroste offerte 4 grammi di fibra.
Le castagne contengono principalmente fibre indigeribili che puliscono l'intestino dai rifiuti alimentari.
Livelli di energia
A differenza di altre noci, le castagne contengono elevate quantità di carboidrati.
Una quantità di 85 grammi di caldarroste contiene 45 grammi di carboidrati.
Sono necessari per l'energia a breve e lungo termine nel corpo e aiutano la funzione del sistema nervoso.
I carboidrati contenuti nelle castagne sono complessi, il che significa che vengono digeriti lentamente e l'energia che forniscono è stabile.
Castagne arrostite per la salute del cervello
Le castagne contengono vitamine del complesso B che complessano i grassi.
Aiutano nella produzione di globuli rossi, per la disgregazione delle proteine, conduzione di energia, salute della pelle e funzioni cerebrali.
Una quantità di 85 grammi di caldarroste trovate 21 % della dose giornaliera raccomandata di vitamina B-6.
Secondo i dati , lo stesso importo offre 15% folato, 14% tiamina e 9% riboflavina.
Un pasto ricco di vitamine del gruppo B può essere integrato molto bene con un'insalata verde, carni magre e caldarroste.
mangani
Questo importante antiossidante combatte i radicali liberi che aumentano il rischio di cancro e malattie cardiache.
Anche il manganese svolge un ruolo importante nella prevenzione dell'invecchiamento.
Una quantità di 85 grammi di caldarroste fornisce 1 micrograme manganese.
Questo importo costituisce 50% della dose giornaliera raccomandata.
Se vuoi una ricca colazione con questo minerale puoi consumare l'avena con le caldarroste.
ossatura
Una quantità di 85 grammi di caldarroste fornisce 22 % della dose giornaliera raccomandata di rame.
Questo minerale è fondamentale per il sistema immunitario ma anche per le ossa.
Puoi combinare le caldarroste con le prugne per un pasto ricco di rame..