Torta fredda allo yogurt e frutta
I dolci sono sempre un punto chiave dei pranzi festivi in famiglia, oltre al gusto, dai un'altra bellezza al giorno ma anche alla tavola.
ingredienti
- 280g biscotti senza zucchero sugar
- 170g burro
- 30g di zucchero
- 700ml kos
- 60ml di latte
- 50g di zucchero a velo
- 20g gelatina
- 300tortiera da ml
- Frutta a piacere
Preparazione
Per prima cosa ungete di burro una tortiera rotonda e foderatela con carta da forno..
Nel frattempo tritare i biscotti nel mixer e aggiungere lo zucchero e il burro fuso e raffreddato..
Trasferite il composto preparato nella padella e con un cucchiaio stendetelo su tutta la superficie.
Prova a creare uno strato uniforme e dritto.
Metti la teglia in frigo per 30 minuti continuando a preparare il dolce.
Sciogliere i fogli di gelatina in una ciotolina con un po' d'acqua e lasciarla lì per 10 minuti.
Puoi mescolarlo con filo da cucina per digerire più velocemente.
Nel frattempo versate il latte in un pentolino e mettete sul fuoco a scaldare.
Quando vedete che il latte è caldo, aggiungete la gelatina ammorbidita e mescolate ancora con il filo da cucina..
Nel mixer sbattere la tortiera con lo zucchero a velo fino a creare una schiuma bianca.
Mescolare il pane con lo yogurt e il latte con la gelatina che deve essere completamente sciolta.
Trasferite tutto il composto preparato nella tortiera dove avrete spalmato i biscotti e spalmateli bene e in modo uniforme.Adesso inserite la torta per 5 ore in frigorifero per far coagulare il più possibile.
Prima di servire potete guarnirlo con frutta fresca di stagione.