Pispilia hazırlamanın en iyi ve en hızlı yolu

Pispilia Arnavut mutfağının en özel yemeklerinden biridir.

Tek tip veya karışık lahana ile kombinasyonuna bakılmaksızın, ben spinaq ve presh, yeşil soğan tadıyla mükemmel.

Ancak bazı ev hanımları hazırlanmasında zorluklarla karşılaşıyor.

Bazen pispilia çok kuru, bazen de yumuşak çıkıyor.

Hazırlanmanın en iyi yolu

ilk olarak, pispilina hazırlayacağınız lahanaları temizleyin, ıspanak olabilir, ısırgan otu, ön pres, yeşil soğanlar, Labot gibi çeşitli lahanalar, kuzukulağı veya pazi.

Veya farklı lahanaları dilediğiniz gibi birleştirebilirsiniz.

Bu tarif için yaklaşık ihtiyacınız var 1 bir tür veya farklı türde kg lahana.

Bol su ile güzelce temizledikten sonra, bıçakla ince ince dilimleyin, biraz tuz ekle, biraz beyaz peynir ve iki yemek kaşığı zeytinyağı.

Bir tava al, Üzerine biraz tereyağı ile karıştırılmış zeytinyağı sürün ve pispilia'nın pişerken alttan yapışmaması için bir kenara koyun..

BUNA KARŞILIK, büyük bir kapta, dört çay fincanı mısır unu ekleyin, biraz tuz ve bir bardak çay, biraz süt.

Hepsini iyice karıştırın, kütle yumuşak ve düzgün olmalıdır, gerekirse daha fazla süt ekleyin.
Hamuru bölün

Hazırladığınız mısır unu hamurunu iki parçaya bölün.

İlk parçayı zeytinyağı ve tereyağı ile yağladığınız tavaya yerleştirin..

Tavanın tüm yüzeyine iyice yayın, daha sonra doğranmış lahana kütlesini tavaya yerleştirdiğiniz makarnaya ekleyin, tavanın tüm yüzeyine yayıldı.

Mısır unu hamurunun geri kalanına bir fincan sütlü kahve ekleyin ve iyice karıştırın., daha sonra bu kütleyi tavaya yerleştirdiğiniz dolgunun üzerine yerleştirin ve tavanın tüm alanına yayın..

Üzerine birkaç damla zeytinyağı ve tereyağı gezdirin ve ardından fırında pipilia altın rengi kahverengi olana kadar pişirin..

Sıcak olarak yanında yoğurt veya ayran ile servis edilir..