Рецепт за баклава со крем сирење декември 23, 2021

Дали некогаш сте размислувале да додадете крем сирење во баклавата и да добиете прекрасен десерт?
Ова е повеќеслоен десерт, текстура и вкус.
На дното има крцкав слој и мешавина од јаткасти плодови што омекнува со порции мед.
Состојки

200 г путер
12-14 готови тестенини
Ф'стаци и јаткасти плодови по вкус
За мешање на ореви:
225 g arra
225 г ф'стаци
1 лажичка цимет
1/4 лажичка сол

За сервис:

240 ml вода
200 г шеќер
85 г мед
1 лажици сок од лимон
1-2 лажичка розова вода

Крем:

450 г крем сирење
230 г кисела павлака или јогурт
133 г шеќер
3 јајце
60 мл пана
1 лажици кора од лимон
3 лажици пченкарен скроб
1 лажичка екстракт од ванила
Подготовка

Процесирајте во миксер 225 g arra, 225 g fistekë, Лажичка сол, 1 лажичка цимет додека не добиете густа маса.
Тргнете на страна и продолжете со подготовка на услугата.
Во мало тенџере соединете ги сите состојки за сервирање и оставете да се динста додека не се раствори шеќерот.
Земете 1/3 Послужете во смесата со јаткасти плодови и ф'стаци и измешајте додека не се соединат. Остатокот од сервирањето оставете го на страна да се излади.
Во меѓувреме загрејте ја рерната на 170 степени C и подгответе ја тавата за печење на баклавата премачкајќи ја со путер.
Отворете ги и нудлите и покријте ги со влажна крпа за да не се исушат за време на работата.
За да го подготвите кремот, во сад соединете го крем сирењето со шеќерот и обработете го со електричен матење на средна брзина., додека масата не стане хомогена.
Додадете ги јајцата едно по едно, сос од јогурт, окното, сол и екстракт од ванила.
На крај додадете го пченкарниот скроб и добро изматете додека состојките целосно не се соединат.
Земете една јуфка и отворете ја во тавата, дозволувајќи му да виси од рабовите на тепсијата.
Намачкајте ги тестенините една по една со путер додека дното и страните на тавата целосно не се покриени. За ова ќе ви треба околу 8-10 тестенини.
Раширете рамномерно 1/2 на мешање ореви над тестенини. Потоа прелијте ја смесата со кремот и посипете ги со останатите јаткасти плодови.
место 2-3 други слоеви кои добро ги покриваат кремот и оревите. Не заборавајте да ги намачкате тестенините со путер!
Печете го овој десерт за 45-50 минути во загреана рерна, додека не добие златно-кафеава боја.
Доколку после 30 минути тестенините повеќе се печат, Поставете ги тестенините повторно за остатокот од печењето.
На крајот кога ќе се испече колачот, додадете ја преостанатата порција и декорирајте со ф'стаци и ореви.Дали некогаш сте размислувале да додадете крем сирење во баклавата и да добиете прекрасен десерт?

Ова е повеќеслоен десерт, текстура и вкус.

На дното има крцкав слој и мешавина од јаткасти плодови што омекнува со порции мед.

Овој десерт е совршен за празниците, родендени и специјални прилики.

Состојки

• 200 г путер
• 12-14 готови тестенини
• Ф'стаци и јаткасти плодови по вкус

За мешање на ореви:

• 225 g arra
• 225 г ф'стаци
• 1 лажичка цимет
• 1/4 лажичка сол

За сервис:

• 240 ml вода
• 200 г шеќер
• 85 г мед
• 1 лажици сок од лимон
• 1-2 лажичка розова вода

Крем:

• 450 г крем сирење
• 230 г кисела павлака или јогурт
• 133 г шеќер
• 3 јајце
• 60 мл пана
• 1 лажици кора од лимон
• 3 лажици пченкарен скроб
• 1 лажичка екстракт од ванила

Подготовка

Процесирајте во миксер 225 g arra, 225 g fistekë, Лажичка сол, 1 лажичка цимет додека не добиете густа маса.

Тргнете на страна и продолжете со подготовка на услугата.

Во мало тенџере соединете ги сите состојки за сервирање и оставете да се динста додека не се раствори шеќерот.

Земете 1/3 Послужете во смесата со јаткасти плодови и ф'стаци и измешајте додека не се соединат. Остатокот од сервирањето оставете го на страна да се излади.

Во меѓувреме загрејте ја рерната на 170 степени C и подгответе ја тавата за печење на баклавата премачкајќи ја со путер.

Отворете ги и нудлите и покријте ги со влажна крпа за да не се исушат за време на работата.

За да го подготвите кремот, во сад соединете го крем сирењето со шеќерот и обработете го со електричен матење на средна брзина., додека масата не стане хомогена.

Додадете ги јајцата едно по едно, сос од јогурт, окното, сол и екстракт од ванила.

На крај додадете го пченкарниот скроб и добро изматете додека состојките целосно не се соединат.

Земете една јуфка и отворете ја во тавата, дозволувајќи му да виси од рабовите на тепсијата.

Намачкајте ги тестенините една по една со путер додека дното и страните на тавата целосно не се покриени. За ова ќе ви треба околу 8-10 тестенини.

Раширете рамномерно 1/2 на мешање ореви над тестенини. Потоа прелијте ја смесата со кремот и посипете ги со останатите јаткасти плодови.

место 2-3 други слоеви кои добро ги покриваат кремот и оревите. Не заборавајте да ги намачкате тестенините со путер!

Печете го овој десерт за 45-50 минути во загреана рерна, додека не добие златно-кафеава боја.

Доколку после 30 минути тестенините повеќе се печат, Поставете ги тестенините повторно за остатокот од печењето.

На крајот кога ќе се испече колачот, додадете ја преостанатата порција и украсете со ф'стаци и ореви.

Оставете да се излади целосно на собна температура, потоа ставете го во фрижидер барем 4 часови или преку ноќ.
Оставете да се излади целосно на собна температура, потоа ставете го во фрижидер барем 4 часови или преку ноќ.