Poulet en cocotte à l'oignon rouge

– 1 poulet
– 1 oignon rouge
– 10 prunes
– 1 pot d'oignons marinés
- Le laurier
– Piper
- Cannelle
- Clous de girofle
- Cardamome
- Dell

Faire revenir les morceaux de poulet avec du sel et du poivre dans du beurre et de l'huile. Mettez-les dans la cocotte, y faire revenir l'oignon, ajouter les épices,prunes et oignons.

Mélangez-le et placez-le dans la poêle à poulet.

Ajouter de l'eau et couvrir la casserole, recuit 1 heures avec 180 degrés puis découvert jusqu'à ce qu'il prenne de la couleur.